Le crespelle che abbiamo preparato oggi sono con prosciutto cotto besciamella e dell'emmental grattugiato. Un primo piatto per pranzi o cene speciali. Provatele subito, conquisteranno senza dubbio tutti i vostri commensali!
Ingredienti: Impasto per crespelle : - 125 gr di farina - 2 uova - 250 ml di latte - 1 cucchiaio di olio - 1 pizzico di sale
Besciamella: - 250 ml di latte - 17 gr di burro - 17 gr di farina - sale - pepe - noce moscata - 50 gr di emmental grattugiato - 2 fette di prosciutto
Per la cottura: - 2 cucchiai olio di semi - 20 gr di burro - 1 cucchiaino di olio d'oliva
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/crepes-prosciutto-cotto-e-besciamella-fid-1574881
