Para um brunch no domingo, ou um pequeno-almoço/café da manhã reforçado, nada melhor que esses muffins recheados com ovos e bacon, como fazem os ingleses. A receita dos muffins (o pão) também está no site. Aqui vamos explicar o recheio, onde grelhamos os bacons e colocamos os ovos para serem cozidos no forno. Nada de gordura adicional :D
Ingredientes: - 4 muffins ingleses (ver receita chamada muffin inglês) - 100 gr de bacon (toucinho) - 4 ovos - 50 gr de queijo ralado
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/muffins-recheados-com-ovos-e-bacon-fid-1569191
