Um clássico entre os clássicos de pastelaria: o mil folhas. Prepare-o graças a nossa receita do PetitChef explicando passo a passo como realizar um mil folhas crocante e digno dos melhores chefs de pastelaria! Tudo o que você precisa é uma massa folhada e um creme de pastelaria de baunilha. O toque final será trazido por uma cobertura mármore de cores branco e preto ;-) Uma sobremesa que exigirá paciência, mas isso valerá a pena! A oportunidade de impressionar seus convidados e aguçar os paladares.
Ingredientes: Para cerca de 10 unidades do mil folhas : - 700 gr massa folhada (para abrir) - Açúcar confeiteiro
Creme Pasteleiro/creme confeiteiro : - 750 ml de leite - 1 fava de baunilha - 3 ovos - 150 gr de açúcar - 75 gr de maizena
Cobertura efeito mármore : - 375 gr de glacê real - 50 gr de chocolate preto (amargo)
Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/mil-folhas-receita-francesa-fid-1569818
