Mouna, brioche traditionnelle de pâques

Recette Dessert

Cette brioche est traditionnellement mangée à Pâques en Espagne par exemple. D'origine oranaise, vous ne résisterez pas à son moelleux :-)

Ingrédients:
- 250 gr de farine
- 15 gr de levure fraîche de boulanger
- 2 oeufs
- 1 c. à café de sel
- 75 gr de sucre
- 40 ml d'huile d'olive
- zeste d'un citron non traité
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 c. à café d'anis vert
- 1 oeuf pour la dorure

Pour la décoration :
- 3 oeufs durs
- 3 c. à café de vinaigre
- colorants alimentaires
- sucre perlé et/ou décorations en sucre


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/mouna-brioche-traditionnelle-de-paques-fid-1567853