Vi mostriamo come preparare questo piatto iconico della cucina francese: la Ratatouille. Lasciate cuocere lentamente zucchine, pomodori, peperoni e melanzane in olio d'oliva per un risultato ricco di sapori. Questa ratatouille è perfetta come contorno per piatti a base di carne o di pesce ma anche come piatto unico per un delizioso pasto vegetariano. Seguite il procedimento spiegato passo a passo e, come dice Rémy nel film Ratatouille, "tutti possono cucinare!" Quindi, lasciatevi trasportare dai sapori della cucina francese e godetevi questo semplice piatto estivo.
Ingredienti: - 4 pomodori - 2 zucchine medie - 1 melanzana - 1 cipolla - 1 peperone - 1 spicchio d'aglio - qualche rametto di prezzemolo - 20 cl di acqua - 1 dado da cucina - erbe di provenza - 3 cucchiai di olio di oliva - sale - pepe
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/contorni/ratatouille-delizioso-contorno-francese-fid-1566414
