L' houmous (hummus) è una deliziosa crema di ceci, originaria del Medio Oriente: molto gustosa e facile da preparare. Nella ricetta originale non si utilizzano i peperoni ma qui abbiamo deciso di dare un tocco speciale alla crema rendendola irresistibile. Una ricetta da gustare come antipasto o negli aperitivi accompagnata dalla pita, da bastoncini di verdure e da grissini. Seguite il procedimento passo passo e godetevi questo hummus di peperoni rossi, la ricetta è semplicissima!
Ingredienti: - 1 peperone rosso - 250 g di ceci (cotti) - 4 cucchiai di olio d'oliva - 1 limone (succo) - 2 spicchi d'aglio - 2 cucchiai di tahina (purea di sesamo) - 1 cucchiaio di paprika - 1 cucchiaino raso di sale
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/stuzzicherie/hummus-di-peperoni-fid-1581989
