Un viaggio nei sapori della penisola iberica. Oggi vi presentiamo la gustosissima empanada di tonno galiziana: una torta salata saporita e facile da preparare. Potete servirla come portata principale accompagnata da un'insalata oppure potete tagliarla a pezzetti e proporla negli aperitivi come degli sfiziosi rustici al tonno.
Ingredienti: Per il ripieno: - 2 cipolle (medie) - 1 peperone rosso - 1/3 di peperone verde - 400g di tonno in scatola - 4 cucchiai di concentrato di pomodoro - 50ml di olio EVO - sale - pepe
Per l'impasto: - 270ml di acqua - 500g di farina - 1 cucchiaino di sale - 5g di lievito di birra - 1 uovo
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/empanada-di-tonno-ricetta-galiziana-fid-1565104
