Passer au player
Passer au contenu principal
Passer au pied de page
Rechercher
Se connecter
Regarder en plein écran
Like
Commentaires
Favori
Partager
Ajouter à la playlist
Signaler
France Bleu Elsass avec Françoise de la Confiserie des Hautes Vosges
ici Elsass
Suivre
06/11/2023
France Bleu Elsass aux Journées d'Octobre de Mulhouse.
www.francebleuelsass.fr
Catégorie
😹
Amusant
Transcription
Afficher la transcription complète de la vidéo
00:00
France Bleu Elsa, merci.
00:01
Et on a pensé à savoir ce qui se passe avec nos locales producteurs.
00:06
Et ici, vous connaissez bien,
00:08
on est à Confiserie des Hautes Vosges.
00:10
Et on est avec Françoise.
00:11
Bonjour Françoise.
00:12
Bonjour.
00:12
Françoise, que vendez-vous ?
00:15
Nous sommes des travailleurs.
00:18
Nous mettons nos producteurs dans les fogues,
00:21
dans le plein vent.
00:22
Un très beau village,
00:24
un...
00:25
ça ?
00:25
Oui.
00:26
Un beau village,
00:27
près de la Colle du Bonhomme.
00:29
Ok.
00:30
Pas très loin de là,
00:32
environ une heure et une quart d'heure.
00:36
On a déjà rencontré Melusen.
00:37
Et vous produisez quoi ?
00:38
Des gouttes ?
00:40
Des gouttes de plafond, comme on connaît bien.
00:43
Oui.
00:43
Nous avons beaucoup de spécialités.
00:46
La première goutte des Hautes Vosges,
00:49
c'est des crêpes de tanne,
00:50
contre la douceur.
00:51
Très bien pour le nez.
00:51
Très bien pour le nez,
00:53
et pour la voix aussi.
00:55
Ah oui, le plafond.
00:56
Beaucoup de gens en achètent,
00:58
pour chanter aussi.
00:59
Nous avons ça,
01:00
nous avons des gouttes de plafond,
01:01
des crêpes de tanne,
01:03
des gouttes de plafond,
01:05
et des gouttes de plafond,
01:08
des gouttes de plafond vieilles,
01:09
comme dans la jeunesse.
01:10
Comme si vous les aviez faites tôt.
01:12
Et les gouttes de plafond,
01:13
elles sont vraiment moches,
01:14
comme je disais.
01:15
Oui, nous avons aussi des gouttes moches.
01:17
Alors, deux sortes de gouttes moches,
01:19
sans gélatine,
01:21
avec des pectins d'apfel,
01:22
avec du sain,
01:24
avec du sain de mirabelle,
01:25
et aussi,
01:26
différentes couleurs,
01:28
différentes fruits.
01:29
Tout est de la nature.
01:31
Très intéressant.
01:33
Vous trouvez tous vos gouttes moches ?
01:34
Vous avez ici combien de sortes ?
01:36
Combien ?
01:37
Nous avons aussi des gouttes moches
01:38
sans sucre.
01:39
Ah !
01:40
Mais sans sucre,
01:41
et de la nature.
01:42
Oui, oui.
01:43
Alors,
01:44
7 sortes.
01:45
Oui.
01:46
Eucalyptus, tout.
01:48
Mais sans sucre,
01:49
et de la nature,
01:51
avec du isomalt.
01:52
Voilà, seulement des produits naturels.
01:54
Voilà.
01:54
Alors, pour ceux qui ont un mal au sucre,
01:56
nous avons ici des gouttes sans sucre.
01:57
Pas d'excuses.
01:58
Vous ne pouvez pas dire
01:59
« non, non, je suis mal au sucre ».
02:00
Vous pouvez manger des gouttes.
02:02
Et une autre chose,
02:04
quelque chose qui est aussi important,
02:06
ne pas laisser de la mort.
02:08
Oui.
02:09
Ça.
02:10
Qu'est-ce que c'est ?
02:11
Ça,
02:12
nous
02:13
nous découpons les gouttes.
02:15
Voilà.
02:15
C'est un gros plaguette, n'est-ce pas ?
02:17
Oui.
02:17
Et là,
02:19
et dans de l'eau chaude.
02:20
Seulement dans l'eau.
02:21
Ce sont des petits morceaux
02:22
que vous faites quand vous recouvrez le bois.
02:24
Pour le thé,
02:26
ou
02:27
aussi pour le thé
02:29
le thé
02:31
le thé chaud,
02:32
c'est très intéressant.
02:34
Nous avons
02:35
beaucoup de sortes.
02:36
Celui-ci,
02:37
avec l'eucalyptus,
02:38
et celui-ci avec les fruits rouges.
02:40
Oh.
02:41
Les herbes,
02:43
les herbes,
02:45
et
02:46
les cherchers ?
02:47
Les herbes,
02:48
les herbes.
02:48
Les herbes.
02:49
C'est merveilleux.
02:50
Seulement pour boire.
02:51
Oui.
02:52
On ne peut pas manger ça.
02:53
Donc pour boire,
02:53
c'est quand vous voulez faire un thé.
02:55
Et ce sont des gouttes
02:57
qui sont dans l'eau.
02:58
C'est essentiel pour boire.
02:59
Oui, tout.
03:00
L'eucalyptus,
03:01
et tout.
03:02
Et tout cela,
03:02
on peut le trouver
03:03
dans les bonbons,
03:04
confiseries de haute vache
03:05
en plein vent,
03:06
sur Internet aussi.
03:07
On peut aussi trouver
03:08
à Viennord,
03:09
c'est un endroit
03:10
dans le marché de Viennord,
03:11
le marché de Grischkindl,
03:12
Strasbourg,
03:12
Colmar,
03:13
Fidde,
03:14
et Niveaul.
03:14
Alors, Colmar,
03:15
Mulhouse,
03:17
Strasbourg,
03:18
Aubernais,
03:19
Rigvier,
03:21
Metz,
03:22
Nancy,
03:23
Reims,
03:25
et Niveaul.
03:26
Rigvier.
03:26
Et Niveaul.
03:27
Et de toute façon,
03:27
on peut venir à plein vent
03:28
pour visiter les entreprises
03:30
et faire une visite.
03:31
Oui.
03:32
Et c'est très intéressant,
03:34
on peut nous visiter.
03:35
Voilà.
03:36
Alors, allez-y.
03:37
Et là, vous pouvez voir
03:38
comment ils fabriquent
03:39
ces gouttes.
03:41
Merci beaucoup, Françoise.
03:43
Et bon appétit à vous aussi.
03:44
Merci.
03:45
Au revoir.
03:46
Et toutes les informations
03:46
en sont disponibles
03:47
sur le site Internet
03:48
de Françoise Bluels.
03:49
[SILENCE]
Recommandations
3:48
|
À suivre
France Bleu Elsass avec Marie Fuchs, Artiste peintre de Morschwiller-la-Bas
ici Elsass
06/11/2023
3:39
France Bleu Elsass chez Est Friture à Wintershouse 4/6
ici Elsass
07/03/2024
2:30
France Bleu Elsass chez Est Friture à Wintershouse 5/6
ici Elsass
07/03/2024
4:22
France Bleu Elsass chez Est Friture à Wintershouse 6/6
ici Elsass
07/03/2024
2:10
France Bleu Elsass chez Est Friture à Wintershouse 1/6
ici Elsass
07/03/2024
3:37
France Bleu Elsass chez Est Friture à Wintershouse 2/6
ici Elsass
07/03/2024
3:10
France Bleu Elsass chez Est Friture à Wintershouse 3/6
ici Elsass
07/03/2024
3:20
France Bleu Elsass au Château de Fleckenstein à Lembach 6/8
ici Elsass
13/04/2023
0:55
France Bleu Elsass au Château de Fleckenstein à Lembach 2/8
ici Elsass
13/04/2023
1:36
France Bleu Elsass au Château de Fleckenstein à Lembach 1/8
ici Elsass
13/04/2023
1:58:05
18/03/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
20/03/2024
1:58:05
23/05/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
23/05/2024
1:58:05
15/01/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
15/01/2024
1:58:06
10/05/2023 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
10/05/2023
1:58:04
10/04/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
10/04/2024
3:30:00
01/07/2024 - Le 6/9 de France Bleu Elsass en vidéo
ici Elsass
01/07/2024
1:39:59
07/04/2021 - La matinale de France Bleu Alsace
ici Alsace
07/04/2021
1:58:05
13/03/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
13/03/2024
1:58:05
22/05/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
22/05/2024
1:58:05
19/01/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
19/01/2024
1:40:15
23/06/2021 - La matinale de France Bleu Alsace
ici Alsace
23/06/2021
1:58:05
24/01/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
24/01/2024
1:58:05
05/02/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
05/02/2024
1:58:06
25/06/2024 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
25/06/2024
1:58:05
07/06/2023 - Le 6/9 de France Bleu Alsace en vidéo
ici Alsace
07/06/2023