Mardin'de tarihte kervanların vazgeçilmez yiyeceği olan peksimet ekmeği, 6 ay kadar muhafaza edilerek sofraların vazgeçilmezi haline geliyor. Kilosu 37 liradan satılan peksimet, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak tercih ediliyor. Mardin'de her evde bulunan 'peksimet ekmeği' 6 ay kadar muhafaza ediliyor MARDİN - Mardin'de her evde bulunan, tarihte Mezopotamya topraklarında kervanların vazgeçilmez yiyeceği olan "peksimet ekmeği" 6 ay kadar muhafaza ediliyor. Tarihte Mezopotamya topraklarında kervanların vazgeçilmez yiyeceği olan peksimet ekmeği, vatandaşlar tarafından tercih ediliyor. Fırında kurutularak hazırlanan peksimet, 6 ay kadar bozulmayacak şekilde hazırlanıp sofraların vazgeçilmezi olarak kalıyor. Kilosu 37 liradan satışa sunulan ekmek, soğuk havaların etkisiyle tadından hiçbir şey kaybetmiyor. Fırınlarda özenle hazırlanan peksimet, kış aylarında daha çok tüketiliyor.
