Ce mercredi 18 septembre, le roi Charles III et la reine Camilla arriveront pour une visite officielle de trois jours. Initialement prévu en mars dernier, ce séjour avait été repoussé à cause des perturbations causées par les grèves liées à la réforme des retraites. Le voyage devait durer quatre jours. Pour commencer, ils arriveront à Bordeaux où ils rencontreront le maire de la ville et visiteront les troupes militaires avant d'assister à un concert en leur honneur. Ensuite, leur programme se poursuit par un voyage en TGV de quatre heures jusqu'à Paris.

Un dîner très organisé

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Ce mercredi 20 septembre, un dîner d'État sera organisé au Château de Versailles. Selon Paris Match, quatre grands chefs de la gastronomie française ont été sollicités : les chefs étoilés Yannick Alléno et Anne-Sophie Pic, le célèbre pâtissier Pierre Hermé ainsi que le chef des cuisines du Palais de l'Élysée, Fabrice Desvisgnes.

À cette occasion, le père de Charles et William ainsi que son épouse auront l'occasion de savourer des mets de la gastronomie française, tels qu'une volaille de Bresse marinée au champagne avec une gelée de maïs rôti pendant 17 heures. Un gratin de cèpes accompagnera ce plat "pour faire plaisir au Roi et à la Reine qui adorent les champignons", selon Yannick Alléno. Pour le dessert, Pierre Hermé présentera ses entremets Ispahan, à la rose, à la framboise et au litchi.

Un plat interdit

Cependant, il est hors de question pour le roi Charles III de consommer du foie gras, qui a été totalement banni. En effet, le monarque a publiquement annoncé l'année dernière qu'il renonçait à en manger. Ce plat est également interdit dans toutes les résidences royales britanniques en raison de son engagement en faveur de la cause animale et de l'environnement.

JG