Courges : l'astuce de la vapeur pour les éplucher sans effort
- il y a 9 mois
Les courges sont l'aliment automnal par excellence pour le retour de nos potages ou pour mijoter des gratins réconfortants. Problème, avec leur peau épaisse et leur taille imposante, certains cuisiniers redoutent un épluchage fastidieux. Voici l'astuce de la vapeur pour les éplucher facilement.