Météo capricieuse, inflation... La consommation de rosé, vin star de l'été, s'effrite en France - Vidéo Dailymotion

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22/08/2023

Météo capricieuse, inflation... La consommation de rosé, vin star de l'été, s'effrite en France
Retrouvez "Europe 1 Matin" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-6-9

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00:00 Et ces glaçons, ils se marient souvent très bien avec un petit verre de rosé l'été,

00:04 évidemment toujours avec modération.

00:06 Et s'il reste des conseillers en pleine période de forte chaleur, c'est un incontournable

00:11 autour d'un barbecue.

00:12 Sauf peut-être cette année, Hugues de Tournemire.

00:15 Oui, circonstances exceptionnelles obligent, les ventes de rosé ont souffert cet été.

00:19 Météo grisâtre et hausse des prix ont pesé sur le marché, comme l'explique Brice

00:24 Emard, directeur général du Conseil interprofessionnel des vins de Provence.

00:27 L'état du marché, il est difficile, il est vraiment marqué par l'inflation d'un

00:31 côté et la météo de l'autre.

00:33 Les derniers chiffres qu'on a sur les ventes en grande distribution française sont arrêtés

00:36 à mi-juillet.

00:37 Mais donc à mi-juillet, la consommation de vin rosé était à moins 5%.

00:41 5% de baisse qui s'ajoute à la désaffection progressive des Français pour le vin de table,

00:46 le vin de tous les jours.

00:47 Ce qui est plus inquiétant pour nous, pour la filière, c'est que vous avez une chute

00:51 continue de la consommation de vin.

00:53 Il y a des phénomènes de fonds comme ça qui, pour nous, sont plus importants que l'inflation,

00:57 éventuelle et conjoncturelle.

00:58 Cette hausse des consommations du vin, elle n'épargnera pas forcément le blanc et le

01:02 rosé.

01:03 Reste tout de même des motifs d'espoir pour la filière.

01:05 Le rosé représente un tiers du vin consommé en France et surtout, il s'exporte de mieux

01:10 en mieux, notamment dans les pays anglo-saxons qui, il y a 10 ans encore, n'en consommaient

01:14 que très peu.

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