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Météo capricieuse, inflation... La consommation de rosé, vin star de l'été, s'effrite en France
Europe 1
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22/08/2023
Météo capricieuse, inflation... La consommation de rosé, vin star de l'été, s'effrite en France
Retrouvez "Europe 1 Matin" sur : http://www.europe1.fr/emissions/le-6-9
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Et ces glaçons, ils se marient souvent très bien avec un petit verre de rosé l'été,
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évidemment toujours avec modération.
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Et s'il reste des conseillers en pleine période de forte chaleur, c'est un incontournable
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autour d'un barbecue.
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Sauf peut-être cette année, Hugues de Tournemire.
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Oui, circonstances exceptionnelles obligent, les ventes de rosé ont souffert cet été.
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Météo grisâtre et hausse des prix ont pesé sur le marché, comme l'explique Brice
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Emard, directeur général du Conseil interprofessionnel des vins de Provence.
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L'état du marché, il est difficile, il est vraiment marqué par l'inflation d'un
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côté et la météo de l'autre.
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Les derniers chiffres qu'on a sur les ventes en grande distribution française sont arrêtés
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à mi-juillet.
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Mais donc à mi-juillet, la consommation de vin rosé était à moins 5%.
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5% de baisse qui s'ajoute à la désaffection progressive des Français pour le vin de table,
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le vin de tous les jours.
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Ce qui est plus inquiétant pour nous, pour la filière, c'est que vous avez une chute
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continue de la consommation de vin.
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Il y a des phénomènes de fonds comme ça qui, pour nous, sont plus importants que l'inflation,
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éventuelle et conjoncturelle.
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Cette hausse des consommations du vin, elle n'épargnera pas forcément le blanc et le
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rosé.
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Reste tout de même des motifs d'espoir pour la filière.
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Le rosé représente un tiers du vin consommé en France et surtout, il s'exporte de mieux
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en mieux, notamment dans les pays anglo-saxons qui, il y a 10 ans encore, n'en consommaient
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que très peu.
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