Passer au playerPasser au contenu principalPasser au pied de page
Monsieur Astuces
  • 18/06/2023

Catégorie

✨
Personnes
Transcription
00:00 Faut-il décongeler la viande avant de la cuire ?
00:01 Oui, et c'est même très important !
00:03 D'abord parce qu'une viande congelée met plus de temps à cuire et risque d'être mal cuite à l'intérieur.
00:06 Non seulement une cuisson irrégulière rend la viande moins savoureuse,
00:09 mais en plus le risque de contamination par les bactéries est bien plus élevé.
00:11 Il faut donc toujours la décongeler, mais pas à température ambiante,
00:14 ce qui favoriserait le développement de bactéries.
00:16 Au frigo, 3 ou 4 heures avant de cuire la viande,
00:17 au micro-ondes, plus pratique, avec le mode décongélation pendant 10 minutes environ.

Recommandations

1:00
À suivre
Est-ce possible de recongeler une viande crue?
RICARDO
28/02/2019
0:17
La façon la plus simple et la plus rapide de couper une pomme 🍎
Monsieur Astuces
aujourd’hui
0:39
Comment décongeler sa viande ?
OhMyMag FR
04/02/2022
1:12
Peut-on congeler les viande directement dans leur emballage d'origine?
RICARDO
28/02/2019
1:10
Astuce décongeler une viande rouge ?
750 Grammes
06/04/2021
1:21
Viande congelée : quand la manger après décongélation ?
Planet.fr
02/09/2023
1:05
Combien de temps faut-il conserver la viande au congélateur ?
OhMyMag FR
04/03/2022
1:32
L’erreur à ne surtout pas faire lorsque l’on décongèle de la viande… Cela peut être très nocif pour la santé
Version Femina
07/08/2023
1:06
Pain : comment bien le décongeler ?
OhMyMag FR
04/03/2022
0:48
Comment bien décongeler sa nourriture ?
CurieuxLive
24/09/2024
0:37
Faut-il cuire sa viande à point ?
Arthy
12/01/2024
2:54
Pourquoi il faut congeler le poisson pour le manger cru ?
rtl.fr
22/05/2016
1:24
Saumon fumé : peut-il se congeler ?
Planet.fr
02/09/2023
3:28
Faut-il saler sa viande avant la cuisson ou après la cuisson?
BFMTV
19/10/2024
1:43
Baguette, pain de mie... Comment les décongeler sans les abîmer ?
Planet.fr
02/09/2023
0:32
Faut-il piquer les saucisses avant cuisson ?
750 Grammes
06/04/2021
0:59
Poulet, porc, boeuf, combien de temps pouvez-vous garder vos viandes au congélateur
Mister Buzz
24/12/2020
0:51
Comment cuire une omelette dans un sachet congélation ?
CuisineAZ
24/04/2024
1:01
Barbecue : comment bien cuire sa viande ?
Tout-Bon
03/04/2024
1:46
Cette erreur que l’on commet tous lorsque l’on décongèle un produit surgelé, selon une virologue
Version Femina
11/05/2023
0:52
Congélateur : comment savoir si les produits sont encore consommables en cas de panne ?
90pratique
27/03/2023
1:00
Comment cuire de la viande panée ?
750 Grammes
06/04/2021
3:46
Santé - Comment éviter la prolifération des bactéries dans nos aliments ?
Télématin
02/08/2022
0:51
Comment déglacer une poêle de cuisson ?
Gourmand
17/09/2015
1:21
Quels aliments à ne pas congeler ?
Fourchette & Bikini
21/06/2018