La fée Demoiselle, le jardin du Maître-Jardiner Serra

Le Lien Horticole

Le Grand Prix de la Création Paysagère, a récompensé «La fée Demoiselle», le jardin du Maître-jardinier Franck Serra pour cette 18e édition de Jardins, Jardin qui a eu lieu du 1er au 4 juin dernier aux Jardins des Tuileries à Paris.  Plus sur : www.lienhorticole.fr

Transcript

00:00 Je m'appelle Franck Serra, je suis le fondateur de Serra Paysages en Périgord, en Dordogne,

00:08 à Coulounier, à côté de Périgueux.

00:10 Chaque année, il y a un prix qui est décerné dans le carré des sangliers pour les grands

00:14 jardins, c'est le prix de la création paysagère.

00:17 Ça va récompenser la création qui a donné peut-être l'émotion au jury, qui répond

00:26 à la thématique qui nous a été donnée.

00:28 On a eu l'honneur et le grand plaisir de pouvoir remporter ce prix.

00:33 C'est encore une belle fierté pour nos équipes.

00:37 Je pense à Quentin qui a oeuvré avec Tommy de mon équipe, qui ont oeuvré à monter

00:43 ce jardin, et avec l'aide de toute l'organisation Jardin Jardin.

00:48 Ce n'est pas qu'une victoire singulière, c'est une victoire collective.

00:52 Le jardin Faites Demoiselles, c'est inspiré d'un jardin de ma grand-mère.

00:59 J'ai grandi dans un jardin potager avec une grand-mère passionnée par le monde du végétal.

01:05 Ça a marqué mon enfance, ça a aussi marqué et ça me marque encore dans les créations

01:10 que l'on fait aujourd'hui.

01:12 Aujourd'hui, c'est sur des clins d'œil qu'on avait dans le jardin potager de nos

01:18 grands-parents, avec des matières d'antan, des matières aussi brutes qu'on a travaillées

01:22 dans le jardin.

01:23 Si on poursuit la promenade dans ce jardin, on passe au travers des pontons bruts qui

01:28 sont en châtaigniers, qui sont issus de ma forêt.

01:30 C'est des bois que l'on coupe, qui nous permettent de régénérer les cépés de

01:35 châtaigniers pour leur redonner une nouvelle vie.

01:37 On a également la mare, et ça c'est la ressource en eau, la ressource en eau qui

01:44 nous amène toute la vie aussi dans notre jardin.

01:47 Sans eau, c'est vrai que le végétal aurait du mal à pouvoir se développer.

01:53 Et effectivement, dans ce jardin, c'était aussi de remettre à l'honneur l'eau et

01:57 de redonner toutes les lettres de noblesse à la pluie.

02:00 La pluie, souvent, c'est source de morosité.

02:03 Mais pour le jardinier, c'est source de plaisir.

02:05 Vous savez, quand il pleut, moi je suis content, je suis content, parce que le jardinier est

02:09 content quand il pleut.

02:10 Il voit ses légumes pousser et rien ne remplace l'eau de pluie.

02:14 Et on a essayé en tout cas d'amener de la poésie, un côté bucolique également.

02:21 Du bois brut, de la tolle, qu'elle soit rouillée ou pas, elle nous sert toujours.

02:28 L'espace nourricier, il vient s'adosser à l'espace de ressources, qui donne lieu

02:37 à un cocon, qui a été créé par une connaissance que j'ai pu faire Catherine Cocherelle,

02:44 que j'ai pu faire à Chaumont-sur-Loire.

02:47 Et avec Catherine, on a concocté un cocon.

02:50 C'est le côté ressources dans ce cocon.

02:54 Une fois qu'on est dedans, on est dans une bulle.

02:56 C'est isolé.

02:58 On n'entend plus le bruit sur la partie arrière.

03:02 On est vraiment dans une bulle.

03:04 Et en plus, on a une perspective qui s'ouvre à nous sur le côté nourricier, sur le côté

03:11 poétique de ce jardin.

03:13 C'était vraiment l'intention, c'est que dans un jardin, on puisse pouvoir se poser,

03:19 contempler, regarder nos plantes, regarder le végétal pousser et être en omniprésence

03:30 avec la nature, tout en étant isolé dans son cocon.

03:34 On a voulu aussi remettre à l'honneur la nature spontanée dans nos pelouses.

03:40 C'est vrai que la biodiversité, ça passe aussi par l'acceptation.

03:45 L'acceptation de voir des plantes qu'on avait l'habitude de prélever, d'enlever,

03:50 et qui aujourd'hui, la valeur de propreté a changé.

03:54 Et je crois que maintenant, on peut employer de manière pérenne et sans honte cette biodiversité

04:08 qui nous amène des fleurs, des hauteurs différentes.

04:12 Le jardin La Fée de Moiselle nous a mis cinq jours à deux ici, sur place.

04:17 On a eu un peu de préparation en atelier.

04:20 On a créé les structures qui nous permettent de vite avancer naturellement.

04:24 Deux jours en atelier à deux personnes, plus cinq jours sur place.

04:28 Une journée de démontage, on remballe, on recharge, et on retourne chez nous dans le période.

04:33 Le coût est difficile.

04:34 Généralement, je ne le regarde pas forcément parce que parfois, on pourrait se mettre certains freins.

04:42 Mais on a du végétal qu'on va réemployer.

04:47 On a les structures bois.

04:48 Chaque fois, chaque jardin que l'on peut créer, on se donne l'objectif qu'il puisse revivre quelque part un jour.

04:57 Et donc, quoi qu'il arrive, on va dire que c'est du stock qui va nous permettre demain de créer un jardin.

05:03 Alors que ce soit pour une école, pour un espace culturel comme dernièrement avec le jardin du Carré des Jardiniers

05:09 qu'on a pu remettre dans un espace culturel à destination du grand public et des enfants.

05:13 C'est vrai que niveau coût, je dirais que c'est du temps, c'est de la main d'oeuvre de temps, de l'immobilisation de temps.

05:21 Et comme on dit, quand on aime, on ne compte pas le temps qu'on passe.

05:24 Et à la fois, c'est toujours un plaisir.

05:29 [Sous-titres réalisés par la communauté d'Amara.org]

05:32 [Générique]

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