J'ai découvert les COCA

Le Paris d'Alexis

Bienvenue chez "Odette ma fille" ! Non, ce ne sont pas des empanadas mais des Coca, des chaussons salés d’origine espagnole et algérienne. C’était ce qu’Odette préparait à sa petite fille Judith lorsqu’elle était petite. Aujourd’hui, Judith a ouvert son propre petit resto où elle propose chaque jour 8 recettes de Coca.   Options végétariennes   PRIX: - Formule déjeuner : 11€ ou 13€ - A l’unité : 3,80€ - A partir de 3 coca : 3,50€ l’unité   Odette ma fille  16 Rue de Trétaigne - Paris 18

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00:00 Tu vois ça ? Eh ben non, ce ne sont pas des empanadas mais des cocas.

00:02 Non alors pas ce coca, non, les cocas ce sont des chaussons salés bien dodus d'origine espagnole et algérienne.

00:07 Et c'est la spécialité de ce resto, Odette ma fille.

00:09 En fait Odette c'est la grand-mère de Judith, la fondatrice, elle lui en cuisinait quand elle était petite.

00:13 Et aujourd'hui, Judith elle a ouvert son propre petit resto où elle propose chaque jour 8 recettes de cocas.

00:17 Tout est fait maison sur place et regardez comme c'est gourmand.

00:20 Moi j'ai adoré la coca bœuf et oignon, celle à lapis saladière ou celle aux petits marrons et pecorino.

00:24 Les recettes sont hyper bonnes.

00:26 C'est servi avec des légumes de saison, il y a des menus à 10 ou 12 euros. Je te remets tous les prix et l'adresse en légende de cette vidéo.

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