شوربة الشعيرية الخفيفة هي وصفة سهلة وسريعة التحضير وتقدم كنوع من الأطباق الجانبية وتتكون من الشعيرية المحمصة مع البصل والتي يضاف لها مرقة الدجاج مع المنكهات فقط، المقادير المذكورة في المكونات تكفي لصنع 3 زبادي متوسطة الحجم ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة