شوربة الكوسا من المقبلات الساخنة الخفيفة على المعدة وسهلة الهضم والتي تتمتع بفوائد صحية متنوعة، ويمكن طهي شوربة الكوسا بطرق مختلفة ومنها شوربة الكوسا الإيطالية التي تتمتع بنكهة الريحان والزعتر المجفف بشكل خاص، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير شوربة الكوسا على الطريقة الإيطالية الشهية