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Des étoiles et des femmes à Toulouse Nord
ici Occitanie
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15/05/2023
Dans le quartier des Izards 3 Cocus, le centre social de Borderouge accueille un atelier culinaire le 16/05 pour les femmes passionnées qui veulent faire de la cuisine leur métier
Catégorie
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Personnes
Transcription
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Ici on a déjà faim, on mange quoi à Le Banffort-Roulot ?
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- Bonjour à tous, on mange des nebs aux légumes par exemple, des légumes de saison,
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tarte aux légumes aussi, il y aura des tartatins, pas de viande pour sensibiliser à l'impact environnemental aujourd'hui.
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Et en fait c'est un atelier proposé demain de 8h30 à 16h au centre social Isard-Bordereux, donc au nord de Toulouse.
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11 femmes vont au bout de leurs rêves, comme l'explique Alice Pavillé.
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- C'est un dispositif assez récent, c'est la première promotion qui se déroule cette année,
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et qui consiste à accompagner des femmes qui sont passionnées de cuisine dans leur parcours de formation
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pour obtenir un CAP, donc un parcours diplôment.
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Et la plus-value de ce dispositif consiste à les mettre en relation avec des chefs de la gastronomie toulousaine,
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et des chefs de restaurant qui sont aussi engagés sur des valeurs sociales.
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Et ces femmes ont pour projet pour certaines de monter leur propre restaurant,
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et pour d'autres le dispositif consiste à les accompagner jusqu'à leur retour vers l'emploi.
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L'idée c'est de vraiment permettre aux femmes de retrouver l'estime de soi, la confiance en soi,
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pour pouvoir aller au bout de leurs rêves, de leurs projets professionnels.
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On a souvent fait le constat que les femmes étaient bloquées par un plafond de verre, avec des croyances limitantes.
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La formation se déroule au CFA de Blagnac, et nous animons tout au long de l'année des ateliers spécifiques
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sur la question du sexisme, sur la question des circuits courts, de l'alimentation durable et de la nutrition,
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qui sont des questions qui nous concernent toutes et tous.
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Alice Pavillé, coordinatrice de l'événement "Des étoiles et des femmes",
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la rencontre atelier a lieu demain dans le quartier des Trois-Cocus.
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A tout à l'heure, Alban, vous serez chez Mamscook !
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Oui c'est ça, chez notre blogueuse culinaire ce matin à 10h,
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pour mettre des asperges dans des grosses pâtes.
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Côté saveurs, votre magazine gourmand...
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C'est vrai mon frère ?
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Ah ben là, on a l'image !
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On a l'image !
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Vous avez même la vidéo sur les réseaux sociaux !
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Ah ben alors c'est encore mieux !
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On aime mettre des asperges dans les grosses pâtes, et d'autres choses aussi !
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Les petits plats dans les grands.
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