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Belhassein Jonathan
  • 13/05/2023
Quel intérêt d’avoir de la neige dans les vignes ?

Catégorie

📚
Éducation
Transcription
00:00 Là il n'y a aucun risque pour la vigne parce qu'il n'y a pas encore les petits bourgeons qui sont en train de sortir.
00:04 Pourquoi c'est important d'ailleurs d'avoir de la neige dans les vignes ?
00:07 Il y a deux choses, ça va tuer les parasites,
00:09 l'enfroi va retarder la reprise de végétation,
00:11 ce qui va éviter également à la vigne de bourgeonner trop tôt.
00:14 Un bourgeon qui gèle, c'est un bourgeon qui meurt, donc pas de raisin.
00:17 La vigne peut avoir une deuxième floraison qui va donner un peu moins de raisin, donc moins de jus.
00:22 Parfois ça peut s'avérer catastrophique pour les vignerons,
00:24 comme il y a deux ans où ils ont perdu quasiment 80% de leur récolte sur certaines parcelles.
00:29 La neige va être bénéfique pendant cette saison, car l'eau va s'infiltrer doucement dans les sols
00:34 qui en ont besoin après la sécheresse de ces derniers mois.
00:37 Et c'est pour ça que quand ça gèle au printemps, les vignerons, pour ne pas que ça pourrisse,
00:42 mettent des bougies dans les rangs des vignes, ou parfois font même tourner des hélicoptères.
00:46 Alors profitons ensemble de ce moment unique.
00:50 [Musique]

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