Circuits courts : La ferme au bois dormant

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00:00 Et tous les matins sur France Bleu Touraine, on essaye de mieux consommer, de mieux manger.

00:06 Bah oui, comment ? En circuit court notamment avec vous Emilie Mendoza.

00:09 Bonjour Emilie !

00:10 Bonjour !

00:11 Vous avez repris les nouvelles de Sébastien et Valentin qui ont créé, alors c'était

00:14 en 2020 déjà d'ailleurs, RINUS et leur ferme, leur ferme au bois dormant.

00:19 Alors, est-ce que, sans mauvais jeu de mots, est-ce que le compte de fées continue ?

00:23 Oui, tout roule toujours aussi bien pour Sébastien et Valentin, même si dans tout compte de

00:28 fées il y a aussi quelques péripéties en cours de route.

00:31 Mais cette année en tout cas a très bien débuté pour ces deux amoureux qui ont pu

00:35 même agrandir un peu leur élevage de volaille et de lapin, puisque sur place à RINUS on

00:41 trouve entre 400 et 500 volatiles variés et aussi des lapins, deux spécialités de

00:47 la ferme au bois dormant.

00:48 Alors il y a de quoi faire, poules pondeuses, poules pour la viande, pintades, gélines de

00:53 Touraine, lapins gris de Touraine.

00:55 Sébastien et Valentin aiment varier les plaisirs et aussi participer au passage au

01:00 maintien de nos races locales.

01:01 Et cette année ils testent même l'élevage des pigeons et des cailles.

01:05 Et comme ils ont un cœur gros comme ça, vous croiserez aussi à la ferme Catherine

01:10 et Liliane, ainsi que Blanche, des chèvres qu'ils ont voulu sauver de l'abattoir.

01:14 C'est mignon de les avoir baptisés Catherine et Liliane.

01:16 Alors quand vous dites qu'on va pouvoir croiser ces animaux, ça veut peut-être dire

01:19 qu'on va pouvoir aller sur place la visiter cette ferme ?

01:21 Exactement, vous êtes les bienvenus à RINUS, déjà pour la simple et bonne raison que

01:25 vous pouvez acheter sur place votre poulet à cuisiner ou déjà rôti.

01:30 Il y a aussi des saucisses et crépinettes de volaille, des saucisses et steaks de canard,

01:34 quelques autres gourmandises.

01:36 Le rendez-vous est fixe pour cela, c'est tous les vendredis de 15h30 à 18h30 et le

01:40 dimanche matin 10h-13h, parfait pour le petit poulet rôti du dimanche midi.

01:44 Et vous retrouvez aussi Sébastien et Valentin sur les marchés à Chinon, Saint-Mart-Lapis,

01:50 Roche-Corbonne, Avon-les-Roches et Réuchelieu.

01:52 Mais ce n'est pas tout, vous pouvez aussi emmener votre enfant fêter son anniversaire

01:56 à la ferme par exemple.

01:57 Et cet été, Sébastien et Valentin proposent de venir planter la tente et partager un petit

02:02 bout de leur quotidien avec un petit peu de vie à la ferme.

02:06 Mais si vous préférez mettre juste les pieds sous la table, il y aura comme d'habitude

02:10 leur grande fête anniversaire à la fin de l'été.

02:12 Alors pour rien louper, rendez-vous sur la page Facebook « La Ferme » ou « Bois

02:16 Dormant » et vous retrouverez tous les rendez-vous à ne pas manquer.

02:19 Et ce qu'on va laisser évidemment pour vous, chez vous, c'est toutes ces informations

02:23 sur le site francebleu.fr/touraine.

02:25 Merci Emilie Mendoza, on vous retrouve demain matin.