Créé en 1998, Force Sud est un regroupement de cinq familles de producteurs de melons bio pour faire face aux marchés. Répartis entre l'Hérault et le Vaucluse, ils fêtent leur 25 ans cette année.
Force Sud détient 20 % du marché du melon bio au niveau national.
Jérome Jausseran, producteur à Saint-Thibéry et qui est à la tête de Force Sud, était l'invité de la Nouvelle Eco ce mardi matin.