Bouchées à la reine aux coquilles Saint Jacques

Rosbif au four

Salade festive

Crème de chou-fleur chaude aux copeaux de foie gras

Lamelles de courgette au foie gras

Velouté de panais aux noisettes grillées

Foie Gras croque-sel au piment d'espelette et sa gelée

Saumon fumé sur pain d'épice

Saint-Jacques en papillotes

Ballotin de foie gras aux échalotes confites

Escargots à l'époisse

Croustillants truite fumée Saint-Jacques

Huîtres Pochées et Sabayon Vanille/Estragon, Caviar de Fenouil Citronné

Croustillant d'automne, escargots, girolles, châtaignes et son émulsion de roquette

Crème de châtaignes au lard

Financier à la crème de marron aux éclats de châtaignes

Crème de panais, émulsion de châtaignes et gambas grillées

Verrines crème de châtaignes du Périgord, émulsion de foie gras des Landes

Suprêmes de Poulette cuits sur l'os façon bâteau, crème de châtaignes et sauce vinaigre-foie gras

Velouté de châtaignes sans crème

Farce à escargot ou fruits de mer

Croûte aux escargots

Cocotte de légumes d'hiver, escargot et son caviar

Bénin : Escargots comestibles, un business en plein essor

La bave d'escargot : un secret de jouvence

Aumonières d'escargots et de grenouilles à la Sebourg

Cette tarte va faire aimer les épinards à vos enfants ! | 750g

Mini pizzas aux pois chiche pour l'apéro ! | 750g

Chips 2.0 pour l'apéro ! | 750g

Aller simple pour le Maghreb avec ces 2 recettes | 750g

Des frites au fromage et bacon ! | 750g

Nos meilleures recettes de goûters | 750g