Purée lentilles corail et châtaignes

Escalope de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties au miel

Foie gras poêlé à l'émulsion de pommes épicées et pommes roties

Foie gras aux pommes rôties et émulsions aux épices

Verrines crème de châtaignes du Périgord, émulsion de foie gras des Landes

Velouté de châtaignes au foie gras au thermomix

Veloute de châtaignes au foie gras

Suprêmes de Poulette cuits sur l'os façon bâteau, crème de châtaignes et sauce vinaigre-foie gras

Magret à la sauce au Foie Gras et châtaignes

Noix de Saint Jacques et sa purée de châtaignes

Purée de châtaignes

Purée de pommes de terre et châtaignes

Velouté de potimarron, chataîgne et foie gras - 750 Grammes

Ravioles à la farine de châtaigne farcies au foie gras et crème à l'ail

Crème de châtaigne-potimarron et foie gras en croûte

Velouté de potimarron, chataîgne et foie gras au Companion

Crème de châtaigne au foie gras, cèpes et croutons

Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras

Purée au lait concentré et escalope foie gras

Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de Lomagne et Floc de Gascogne, servie avec sa purée d'ail de Lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du Gers en chou vert

Cette tarte va faire aimer les épinards à vos enfants ! | 750g

Mini pizzas aux pois chiche pour l'apéro ! | 750g

Chips 2.0 pour l'apéro ! | 750g

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