Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smith

Velouté de céleri rave et pomme de terre

Velouté d'asperges au curry, îlot pomme granny, oignon frais et ciboulette

Crostini de Saint Marcellin au lard et pomme Granny Smith

Sushis de saumon fumé à la bûche de chèvre et pomme Granny-smith

Saumon fumé bio, choux de Bruxelles et pommes granny smith, crème épaisse aux oignons

Tartare aux 2 saumons et à la pomme Granny Smith

Mini Tartelette Oignons & Pommes Granny Smith

Makis de saumon fumé à la pomme Granny Smith

Tartare de thon rouge, pommes granny smith graine de pavot et citron confit

Velouté de langoustines

Velouté de céleri rave au thermomix

Velouté de céleri, saint-jacques poêlées

Velouté de céleri boule, poire et moutarde

Velouté de céleri à la vanille et sa tuile de parmesan noisettes

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Velouté de céleri-rave aux crevettes

Cannelloni de courgette aux champignons de Paris, velouté de fanes de radis, tempura de céleri rave

Velouté au céleri rave, poireau et cumin

Velouté froid de carottes céleri rave et orange

Tarte meringuée aux pommes, pâte aux spéculoos

Gâteau aux pommes facile à réaliser

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