GEREKLİ MALZEMELER Hamur için; 1 su bardağı ılık süt (200 ml). 1 çay kaşığı kuru maya (2 gram). 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gram). 2 yemek kaşığı zeytinyağı (20 ml). 1 yumurta. 3,5 su bardağı un (420 gram). 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram).
Dolgu için; 5 patates. 1 yemek kaşığı zeytinyağı (10 ml). 1 çay kaşığı tuz (4 gr). 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (4 gr). 1 çay kaşığı nane (4 gr). 1 çay kaşığı karabiber (4 gr). 4-5 dal maydanoz.
Kaşar peyniri (100 gr).
Sürmek için; Yarım çay bardağı zeytinyağı (45 ml).
