Si vous ne connaissez pas la brioche La Galochère, courrez à la rencontre de Kévin Faurie pour la gouter... Une recette tenue secrète créée il y a 25 ans par son père qu'aujourd'hui Kévin perpétue dans son laboratoire à Saint-Paul-en-Jarez. Bien plus qu'une recette secrète, c'est une véritable aventure familiale derrière ce savoir-faire. Kévin vient de reprendre les reines de l'enseigne et représente fièrement la 3ème génération de boulanger-pâtissier.
