Avec la hausse des prix des matières premières et de l’énergie, de nombreux commerçants peinent à finir les fins de mois. C'est le cas des boulangeries de plus de dix salariés, qui ne bénéficient pas du bouclier énergétique. Beaucoup d'entre eux envisagent de répercuter cette hausse des tarifs sur des produits phares.