Classée Réserve Naturelle Nationale depuis 2008, l’Etang de Saint-Paul est depuis 2019 sur la liste des zones humides d’importance internationale au titre de la convention de Ramsar qui garantit la protection des zones humides.

L’étang de Saint-Paul se trouve à l’ouest de l’île de La Réunion dans la zone la plus sèche de l’île. Néanmoins il s’avère être le plus grand étang littoral des côtes réunionnaises et la plus grande zone humide littorale protégée des Mascareignes, avec une taille supérieure à 400ha. Sa formation géologique rend cet étang tropical particulier et rare.