Des vols d'eau, des champs irrigués en dépit d'interdictions, des piscines privées difficiles à contrôler… Le manque d'eau, longtemps vue comme une ressource inépuisable en France, exacerbe les tensions. « Cette année est vraiment exceptionnelle », relève un spécialiste du secteur de l'eau ayant requis l'anonymat. Dans le sud-est de la France, où il est implanté, les conflits autour de l'eau ne datent pas d'hier. Mais « aujourd'hui c'est exacerbé », assure-t-il.