Manquera-t-on d’eau un jour ? Poser cette question aurait été saugrenu il y a une cinquantaine d’années. Aujourd’hui, à l’heure des sécheresses extrêmes et de la consommation à tout-va, l’eau se raréfie. La France est-elle prête à faire face à cette réalité ? Entre politiques de l’eau et changement du modèle alimentaire et agricole, les solutions sont sous nos yeux - et à l’étranger !
Avec : Pierre Ribaute, directeur général Eau France chez Veolia Lionel Alletto, chercheur en agroécologie, directeur de recherche INRAE
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