Surchaussures aux pieds, une poignée de touristes déambulent entre les cuves de la salle à brasser. Ce matin de juillet, à l'heure de la dégustation, les notes olfactives se confondent avec la découverte des arômes en bouche. Sur un comptoir orné d'affiches à l'effigie de la marque trônent une tireuse et le produit phare de la « maison » : sa célèbre bière à base de farine de châtaigne.
