Ingrédients : -700 g de petits pois entiers ou 350g de petits pois écossés - 1 burrata (260g) -3 ou 4 brins de menthe fraîche -1 c. à café de graines de coriandre -1 morceau de citron confit (facultatif) -1/2 citron jaune -2 cébettes ou oignons nouveaux -sel -poivre -huile d'olive
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