Tian de légumes et poulet sauté crème d'échalote, roquette et mâche

Soupe de concombre à la roquette

La soupe de Noël ou soupe à la choucroute.

Pâtes au pesto de roquette et amandes

Minestrone de légumes d'hiver et pesto de roquette

Tagliatelles de courgettes aux champignons, roquette, noisettes et parmesan

Croque-monsieur au confit d’oignon, cheddar, jambon et roquette

Croustillant d'automne, escargots, girolles, châtaignes et son émulsion de roquette

Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches

Houmous aux asperges des Sables des Landes IGP, radis et roquette

Blinis d'écrevisses marinées au gingembre et piment de cayenne, coulis de roquette

Salade de mâche aux clémentines

Salade de mâche, betterave et sauce légère

Pizza pancetta,mozzarela et roquette

Salade de mâche, endive, feta et graines de grenade

Coucous en perles au pesto de roquette

Gougères au parmesan et pesto de roquette aux pistaches

Maki-Wrap au poulet, tomates séchées et roquette

Tarte feuilletée à la tomate, pesto de roquette

Salade de roquette, tuiles de parmesan, tomates séchées et pancetta croustillante

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