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ELLE
  • 16/09/2020
Calme, luxe et volupté. Écrin majestueux caché à l’abri des regards indiscrets, la Bastide de Gordes s’impose comme élégante et paisible parenthèse provençale. Une demeure d’exception au temps suspendu, entre nature, bien-être et gastronomie.
Transcription
00:00 Nous sommes à Gordes, dans le Lubéron. Gordes fait partie des plus beaux villages de France.
00:16 Ici à la Bastille de Gordes, l'établissement a été acquis par son propriétaire en 2014,
00:23 M. Courville. Elle a subi huit mois de rénovation intensive. A l'origine, une bâtisse seigneuriale,
00:31 des remparts qui datent du Moyen-Âge, cinq maisons de village collées les unes aux autres,
00:37 qui ont été reliées par un tunnel géant creusé dans la roche, qui relie tous les bâtiments pour
00:43 nous autres, pour pouvoir déambuler en toute discrétion. Elle surplombe toute la vallée
00:48 du Lubéron et a des vues majestueuses autant sur la vallée que sur les Alpilles. Christophe
01:04 Tholmer, notre architecte d'intérieur, a déjà effectué de belles missions avec le groupe,
01:11 notamment les Erelles de Courchevel, le chalet Armello, également le chalet de Pierre et les
01:17 Cartes Blanches. Tout le mobilier que nous trouvons dans la Bastille de Gordes a été
01:22 chiné auprès des plus grands brocanteurs et des plus grands antiquaires de France. On compte
01:27 2000 œuvres d'art, des secrétaires, des commodes, plus de 3000 peintures, chaque pièce étant originale.
01:33 Pour le spa, nous avons choisi Sisley parce que Sisley est une marque française qui apporte
01:48 beaucoup de fraîcheur et qui correspond complètement à l'ADN de la Bastille.
01:52 C'est un spa qui fait 1600 m². Nous avons 4 cabines de soins, dont une cabine double.
02:02 Chaque cabine a également sa terrasse privative pour recevoir les soins à l'extérieur. Nous avons
02:08 un ramam, un sauna, des douches sensorielles, une piscine chauffée intérieure, également un salon
02:15 manucure-pédicure. L'orangerie La Citadelle, aux commandes nous retrouverons notre chef Didier
02:25 Kenwell. Il a fait ses armes notamment au Métropole à Monaco et dernièrement il était
02:31 obéré à Hong Kong. Nous l'avons récupéré pour venir retranscrire sa passion de la cuisine avec
02:40 nous ici à Gordes. Nous retrouverons également le Clover Gordes avec Jean-François Piège.
02:54 Nous mettons la parbelle, les grillades et tous les fruits et légumes de la Provence.
02:59 Quand j'ai vu la Bastille pour la première fois, j'ai ressenti son âme. C'est ça qui m'a touché en
03:12 premier, la beauté du lieu, la beauté de la région et la beauté de la Bastille elle-même.
03:19 [Musique]

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