Along with red carrots, black carrots are also seen selling a lot in the winter season. With this you can make many types of tasty recipes and can also consume juices etc. This black carrot also appears purple in color. Kanji is made from this, which looks quite tasty.

सर्दी के मौसम में लाल गाजर के साथ काली गाजर भी खूब बिकती देखी जाती है। इससे आप कई तरह की टेस्‍टी रेसिपी बना सकते हैं और जूस आदि का भी सेवन कर सकते हैं। यह काली गाजर पर्पल कलरकी भी नजर आती है। इससे कांजी बनाया जाता है, जो काफी टस्‍टी लगता है।

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