Pollo Kung Pao

Pollo Kung Pao

4 porciones

Tiempo de preparación 15 min

Tiempo de coccíon 23 min

Ingredientes

1 pechuga de pollo sin piel ni hueso (525g)

1 cucharada de fécula de maíz

3 pimientos morrones de diferentes colores

Chile serrano verde y rojo al gusto

6 cebollitas con tallo

2 cucharadas de jengibre fresco picado

2 cucharadas de ajo picado

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de vinagre de arroz

Mezcla de pimientas al gusto

O pimienta china

3 cucharadas de aceite de ajonjolí

½ de taza de cacahuates tostados

Guarnición: Arroz al vapor





Kung Pao Chicken

4 portions

preparation time 15 min

Cooking time 23 min

Ingredients

1 boneless skinless chicken breast (525g)

1 tablespoon cornstarch

3 bell peppers of different colors

Green and red serrano chili to taste

6 small onions with stem

2 tablespoons minced fresh ginger

2 tablespoons minced garlic

1 spoon of sugar

2 tablespoons soy sauce

2 tablespoons of rice vinegar

Mix of peppers to taste

Or Chinese pepper

3 tablespoons sesame oil

½ cup of roasted peanuts

Garnish: Steamed rice