La recette des Noix de Saint-Jacques, avocat, wakamé, pomme mangue et rillettes de tourteau de Maxime De Luca, de l'Atelier de Luca à Reims.
Chaque dimanche de 11h à 12h30, France Bleu Champagne Ardenne vous invite
dans la cuisine du chef rémois Maxime de Luca pour une recette à réaliser en même
temps que lui, dans l'émission "Circuit bleu, côté saveur : on cuisine ensemble même
le dimanche"
Recette complète et podcast de l’émission à retrouver sur francebleu.fr/champagneardenne