Depuis 1990, l’élevage de vache #Bleue #Mixte est en voie de disparition en Belgique au profit d’une autre race, le Blanc Bleu Belge Aujourd’hui, plusieurs éleveurs hainuyers continuent de proposer cette vache fournissant à la fois de la #viande et du #lait C’est le cas de #Vincent #Vandromme, agriculteur à la #Platte #Taille (Boussu-lez-Walcourt). Ce mercredi, il recevait d’ailleurs le ministre de l’Agriculture, Willy Borsus ainsi que la Députée provinciale Fabienne Devilers afin vanter les qualités d’une telle production. #cacestlaprovince #provincedehainaut Hainaut Développement Fabienne Devilers Willy Borsus Willy Borsus Boucherie Blaimont - Charcuterie Traiteur #Projet #bluester #BleueMixte #race #locale #FermeDuRenard #VincentVandromme #ferme #elevage #MarieHélèneBuron
