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Des jardiniers à la sauce andalouse !
Province de Hainaut
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25/04/2024
Mise au vert réussie pour les horticulteurs de l'IPES Tournai. Grâce à Erasmus +, ils se sont envolé pour Cordoue, loin du vent et de la grêle !
#çacestaprovince #provincedehainaut #Espagne - Etudier en Hainaut : IPES Tournai Erasmus+ Ies Galileo
Catégorie
🏖
Voyages
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00:00
Salut c'est Dans la Poche, aujourd'hui on vous accueille sous le soleil d'Andalousie.
00:07
*Générique*
00:16
*Musique*
00:22
*Musique*
00:50
*Musique*
00:56
Et oui nous sommes à Cordoue, la capitale du califat du temps d'Alandalou et aujourd'hui l'une des villes les plus visitées d'Espagne.
01:05
Mais il n'y a pas que des touristes à Cordoue, il y a aussi des tournésiens.
01:09
De l'Ypestourné, ils sont ici en stage Erasmus+.
01:17
C'est dans cette petite ruelle du centre que les élèves et les profs de l'Ypest ont élu domicile.
01:23
Bonjour, voilà, bienvenue dans l'auberge dans laquelle on réside depuis quelques semaines maintenant, l'Académia Cordoba.
01:38
Je vais vous faire visiter un petit peu les lieux.
01:45
Voilà, donc ici on a un premier patio de détente pour les élèves.
01:53
On a mis évidemment le store parce que le soleil donne très très fort aujourd'hui.
01:59
Donc là je vous emmène dans la salle de séjour.
02:06
Voici la pièce principale où on mange, on travaille, on prend des petits temps à soi.
02:28
Des chambres tout confort, une grande terrasse pour profiter de la vue et du soleil.
02:35
C'est pas un acacien ça ? Il n'y a pas de fleurs blanches ?
02:38
Non, il n'y a pas de fleurs.
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Vu l'état de l'arbitre, franchement c'était la dernière branche qu'il y avait.
02:44
Et celle-là ? C'est la même.
02:48
Pensez-vous avoir son soleil ?
02:51
Ils sont 16 au total, 5 en horticulture, 11 en artistique, à partager le gîte.
02:58
[Musique]
03:22
Allez, on commence par l'horticulture. Les élèves ont fort à faire ici à Cordoue
03:28
pour entretenir les espaces verts qui ne manquent pas.
03:31
A l'image de ce magnifique jardin de l'Alcazar des Rois Catholiques.
03:36
[Musique]
03:44
La journée démarre tôt pour les élèves d'horticulture.
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Direction le dépôt de l'entreprise Licoas qui a décroché le contrat d'entretien des parcs et jardins.
03:54
[Musique]
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Joachim, le contre-maître, dispatche les équipes.
04:03
[Musique]
04:09
Le parterre en question se trouve sur une voie très fréquentée.
04:13
Joachim sécurise la zone et prend le temps d'expliquer le travail.
04:18
Ils ne nous voient pas comme des stagiaires, on va dire.
04:21
Ils nous voient comme si on était des gens de leur équipe.
04:23
Donc c'est ça qui est bien, ils nous ont vite intégrés.
04:26
A bord d'une camionnette de service, Nathan et Jennifer croisent leurs collègues
04:30
pour se rendre dans un quartier plus éloigné.
04:33
Pour eux aussi, la sécurité prime. Il est 7h30, le travail peut commencer.
04:39
La taille c'est ce qu'on apprend un peu à l'école, mais ce qui est bien c'est qu'on voit d'autres plantes
04:45
qu'on ne voit pas forcément en Belgique.
04:47
Jennifer est la seule fille du groupe.
04:50
Depuis ma troisième secondaire, je suis la seule fille dans la classe et ça ne me gêne pas, ce n'est pas dérangeant.
04:55
Un peu, parfois compliqué parce qu'on aimerait bien avoir un peu plus de compagnie, mais ce n'est pas très grave.
05:02
La compagnie, la voici justement.
05:04
Jean-Christophe Demers, le prof d'horticulture, fait sa tournée matinale.
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Chaque jour, ils m'envoient leurs points de localisation et moi je vais les retrouver.
05:12
Et on profite pour prendre quelques leçons sur le tas.
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Vous allez ramener quelques graines d'ici, de l'Espagne ?
05:18
C'est déjà fait, on a été au jardin botanique, on a trouvé quelques petites plantes, des plantes grasses,
05:22
on a récupéré des graines, on ne se refait pas.
05:24
10h30, l'heure du casse-croûte.
05:27
Allez les gars, allons manger !
05:30
Et comme dessert, non pas un yaourt, une bonne orange locale.
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Il y a énormément d'oranges, on peut en trouver un peu partout.
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Il y a une odeur magnifique parce que les oranges sont en fleurs pour l'instant.
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On a une bonne odeur suave en matinée, c'est très agréable.
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Vous allez vous ramener des oranges pour faire du jus tous les matins ?
05:52
La première semaine de notre séjour, on est en orties, du coup on découvre un peu les plantes et tout ça.
05:57
On a dit, on va quand même en goûter une.
06:00
Et au logement, on en a coupé une.
06:03
Et on l'a doucement en même temps et dès qu'on l'a mis en bouche, on l'a laissé tomber.
06:08
Tellement c'est sûr et acide, c'est pas comestible.
06:14
Des expériences, Julien et Romain en font aussi de leur côté.
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T'as l'habitude de manipuler un engin comme ça ?
06:22
Oui, déjà à l'école, on utilise des tailliers normaux, des tailliers perches.
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En électrique, on n'avait jamais essayé.
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Ici, ils utilisent beaucoup ça.
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Et franchement, on s'est pas déçus.
06:34
C'est une bonne expérience d'essayer ça.
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On s'amuse, on taille.
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C'est notre futur métier, donc on aime bien.
06:42
Pourquoi t'as choisi ce métier ?
06:44
Parce que déjà, je suis dans la nature, tout le temps à l'air.
06:49
Et moi, j'ai besoin de me défouler.
06:51
Dans les végétaux, on sait se défouler.
06:54
Des végétaux pour se défouler, il n'en manque pas à Cordoue.
06:58
La ville est surnommée la fleur de l'Espagne et ses habitants en sont fiers.
07:04
Vendredi passé, on a été tailler, tout ça aussi.
07:07
Et il y a des petites madames qui sont venues nous parler.
07:11
Elles ne comprenaient pas trop, mais nous ont demandé si on pouvait coupler des roses.
07:15
Elles trouvaient ça super beau, comment c'était entretenu.
07:19
Ils sont fort attachés aux espaces verts, ici, je trouve.
07:22
C'est ça qui est beau.
07:23
C'est valorisant pour vous ?
07:25
Oui, très.
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Quand on a des gens qui viennent nous parler et nous dire que c'est beau,
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ça nous donne envie de continuer.
07:31
On voit qu'il y a des gens qui s'intéressent encore aux espaces verts.
07:34
Donc ça fait plaisir.
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On se rend compte que ce qu'on fait, c'est pas pour rien.
07:38
Et quand on repasse devant, on se dit que c'est propre.
07:41
Maintenant, on a taillé hier.
07:43
Du coup, on se dit que ça change la ville.
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À l'animation de la ville, Lucas a préféré le calme du centre provincial agricole.
07:53
J'ai voulu me débrouiller seul,
07:58
me séparer un peu des autres
08:00
et me débrouiller un peu seul ici avec la langue.
08:04
Le centre sert de terrain d'entraînement à beaucoup d'écoles,
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dont l'institut secondaire Galiléo-Galiléi, le correspondant Erasmus.
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Galiléo-Galiléi, c'est la plus grande école agricole de l'Andalusie.
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Ce matin, Lucas aide à planter les arbustes de judé
08:20
qui, devenus adultes, seront redistribués aux municipalités de la région.
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C'est l'argent public qui revient pour le public.
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Et l'après-midi, pour éviter la chaleur, c'est corver la vande.
08:33
Là, on est en train de bouturer les lavandes pour les repiquer en pot.
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Mais ceux qui l'impressionnent le plus, ce sont les tracteurs.
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À l'ypès, on est avec les petites machines, mais ici, c'est du lourd comme matériel.
08:49
Et ça, ça vaut bien une petite leçon de conduite.
08:52
Doucement. Voilà.
09:00
Tu peux mettre la deuxième vitesse, si tu veux.
09:04
Non, non. Voilà.
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Il a réussi son permis, bien sûr.
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Au début, c'est un petit peu difficile pour eux parce que c'est une grande machine.
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Les tracteurs, c'est pas facile de le faire,
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mais petit à petit, il s'est débrouillé très bien.
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14h30, la journée touche à sa fin.
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Les tracteurs rentrent au garage.
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Les jardiniers regagnent leurs dépôts.
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Un dernier effort pour ranger le matériel.
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Une bonne sieste après, et ce sera bon.
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Allez, encore trois fois dormir, et le stage Erasmus sera terminé.
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Si on te dit, tu restes ici ou tu rentres en Belgique ?
09:39
Moi, je rentre quand même en Belgique parce que j'ai mes préférences là-bas.
09:44
Toi, Jennifer, t'as encore d'autres projets après ?
09:47
Oui, je veux faire des études supérieures à HAT, à l'école Condorcet, en technique et gestion horticole.
09:52
Tu fais quoi à ton projet ?
09:53
Devenir papillairiste.
09:55
Quoi qu'il advienne, Romain, Julien, Lucas, Jennifer et Nathan auront pris de la graine en terre andalouse.
10:03
Erasmus, c'est la meilleure façon de devenir mieux.
10:08
Voilà, c'est dans la poche, c'est terminé.
10:16
Mais on reste à Cordoue et on se retrouve la semaine prochaine pour suivre la section artistique.
10:22
Allez, adios !
10:25
[Musique]
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