Sabudana is the most commonly consumed food item during fasting. People like to eat it in breakfast also. But is the sago you eat a real sago? Yes, it is very important to ask this question before eating sago. Actually, nowadays adulterated sago is getting a lot in the market, which are made from the use of camels. Many chemicals like sodium hypochlorite, calcium hypochlorite, bleaching agent, phosphoric acid and sulfuric acid are used in these adulterated sago. The worrying thing is that the common man is unable to identify the sago made from these chemicals.

साबूदाना व्रत में सबसे ज्यादा खाए जाने वाला खाद्य पदार्थ है। इसे लोग नाश्ते में भी खाना बहुत पसंद करते हैं। पर क्या आपके द्वारा खाया जाने वाला साबूदाना असली साबूदाना है? जी हां, साबूदाना खाने से पहले ये प्रश्नन करना बेहद जरूरी है। दरअसल, आज कल बाजार में मिलावटी साबूदाना बहुत ज्यादा मिल रहा है, जो कि कैमिल्स के प्रयोग से बने होते हैं। इन मिलावटी साबूजाने में सोडियम हाइपोक्लोराइट, कैल्शियम हाइपोक्लोराइट, ब्लीचिंग एजेंट, फॉस्फोरिक एसिड और सल्फ्यूरिक एसिड जैसे कई रसायनों का इस्तेमाल होता है। चिंताजनक बात ये है कि आम आदमी इन कैमिकल्स से बने साबूदाने की पहचान नहीं कर पाता है।

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