Ormai è risaputo, l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale per la nostra salute.
Sono molte, infatti, le ricerche che hanno svelato come certi alimenti siano in grado di inibire specifiche malattie come ad esempio il cancro, tra cibi da evitare e miti da sfatare.
Tra queste scoperte la dieta mima digiuno, del professor Valter Longo, ha l’obiettivo di contrastare l’invecchiamento cellulare e le malattie legate a questo processo come l’Alzheimer.