Oggi vi sveliamo la ricetta facile e veloce per realizzare una buonissima cotoletta alla milanese secondo la tradizione. 
Un secondo piatto amato in tutta Italia e conosciuto in tutto il modo per la sua croccantezza ed il suo gusto. 
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare la cotoletta alla milanese. 
Ingredienti:
- Scaloppine di carne 
- Farina 
- Uovo 
- Pangrattato
- Burro 
Preparazione: 
Passare le scaloppine di carne nella farina, nell'uovo sbattuto, nel pangrattato, poi di nuovo nell'uovo ed infine nel pangrattato. 
Mettere la carne in firgo per 15 minuti e poi friggere le cotolette in una padella con del burro fino a renderle dorate da entrambi i lati.