Oggi vi sveliamo una ricetta per realizzare un buonissimo dolce al cucchiaio con mascarpone. Un fresco e goloso bicchiere tricolore con all'interno uno strato di mirtilli frullati, ricoperto da una crema al mascarpone e per finire uno strato di coulis alle fragole. Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare questo dolce al cucchiaio. Ingredienti: - 200g di mirtilli - 4 cucchiai di zucchero - 200g di fragole - 2 tuorli - 200g di mascarpone - 2 albumi Preparazione: Frullare 200g di mirtilli con un cucchiaio di zucchero. Metere da parte e frullare 200g di fragole con 1 cucchiaio di zucchero. In una ciotola mescolare 2 tuorli con 2 cucchai di zucchero, aggiungere 200g di mascarpone e incorporare 2 albumi montati a neve. Versare in un bicchiere un cucchiaio di mirtilli frullati, uno strato di crema al mascarpone ed infine un cucchaio di coulis alle fragole. Mettere in frigo a raffreddare.
