Pissaladière:ricetta originale della focaccia con cipolle e acciughe!
- 3 anni fa
Vuoi scoprire la ricetta originale della Pissaladière?
Si tratta di una soffice focaccia dal profumo mediterraneo, nata nel Sud della Francia e cosparsa da una cascata di cipolle caramellate dal sapore forte e deciso con l’aggiunta di acciughe e olive nere. Avete già l’acquolina in bocca? Allora vi mostriamo i passaggi:
Ingredienti:
- 1kg di cipolle tagliate a fettine
- pepe
- erbe di provenza
- 2 cucchiai di zucchero
- acciughe
- base per pizza
- olive nere
Preparazione:
Far scaldare la padella con un pò d'olio; aggiungere le cipolle tagliate a fettine, il pepe, le erbe di provenza e lo zucchero. Far rosolare poi incorporare qualche acciuga per dare sapore.
Una volta cotte, disporre le nostre cipolle condite sulla pasta per la pizza adagiata precedentemente su un foglio di carta da forno. Decorare con acciughe e olive e infornare a 200°C fino a che la pasta non sarà cotta.
Et voilà, bon appétit!
Si tratta di una soffice focaccia dal profumo mediterraneo, nata nel Sud della Francia e cosparsa da una cascata di cipolle caramellate dal sapore forte e deciso con l’aggiunta di acciughe e olive nere. Avete già l’acquolina in bocca? Allora vi mostriamo i passaggi:
Ingredienti:
- 1kg di cipolle tagliate a fettine
- pepe
- erbe di provenza
- 2 cucchiai di zucchero
- acciughe
- base per pizza
- olive nere
Preparazione:
Far scaldare la padella con un pò d'olio; aggiungere le cipolle tagliate a fettine, il pepe, le erbe di provenza e lo zucchero. Far rosolare poi incorporare qualche acciuga per dare sapore.
Una volta cotte, disporre le nostre cipolle condite sulla pasta per la pizza adagiata precedentemente su un foglio di carta da forno. Decorare con acciughe e olive e infornare a 200°C fino a che la pasta non sarà cotta.
Et voilà, bon appétit!