Niveau : debutant Réussir le pain d'épices, un jeu d'enfant !
Il se déguste tout aussi bien au goûter ou en dessert. Il s'accommode également très bien de foie gras, de fromage comme le Bleu de Bresse ou le Roquefort. Nos idées d'entrées à base de pain d'épices Nos suggestions de dessert à base de pain d'épices
Et pour les plus curieux sur cette recette, voici toutes les questions (et leurs réponses) que vous vous êtes déjà posées à son sujet !
Les ingrédients pour la recette du pain d'épices : 135 g de lait demi-écrémé 1 clou de girofle 110 g de miel d'oranger 80 g + 18 g de vergeoise 90 g de beurre 1 orange 1 citron 20 g de gingembre confit 2 oeufs 105 g de farine 60 g de farine de sarrasin 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel amandes effilées 1 cuillère à café de poudre à pain d'épices (elle se compose de cannelle, badiane, clou de girofle, graine de coriande, anis vert, gingembre et muscade) 1 cuillère à café de cannelle
