Les 7 merveilles 2 la Sarthe, une nouvelle recette gastronomique qui met les produits locaux à l'honneur

Huit restaurateurs de la Sarthe viennent d'inventer une nouvelle recette gastronomique pour mettre à l'honneur les produits du département. Le plat, baptisé "Les 7 merveilles 2 la Sarthe", en clin d'œil au département 72, a été élaboré autour, notamment, de la poule noire "Le Mans", des rillettes et du vin de Jasnières. Ces chefs ont travaillé avec les élèves des lycées bac pro manceaux Funay-Hélène Boucher et Saint-Catherine.