Kabarık Japon Keki [Aşırı Kabarık & Jiggly] Japanese Souffle Cheesecake

●● Tarifi (レシピ):
- 160g Krem Peynir
(クリームチーズ)
- 20g Tuzsuz Tereyağı
(無塩バター)
- Sıcak Su
(お湯)
- 50ml Süt
(牛乳)
- 40g Keklik Un
(薄力粉)
- 4 Yumurta sarısı
(卵黄)
- 4 Yumurta beyazı
(卵白)
- 1/4 Çay kaşığı limon suyu
(レモン汁)
- 80g Şeker
(グラニュー糖)
- Sıcak su
(お湯)
- 160℃'da 20 dakika fırında pişirin.
(160℃ - 20分焼く)
- 5 dakika bekleyin
(5秒待つ)
-110℃'da 60 dakika daha pişirin
(110℃ - 60分焼く)
- Bal