Suprêmes de pintade laqués à l'orange

Suprêmes de pintade, sauce aux fruits rouges

Brochettes de suprêmes de pintade marinées au barbecue

Suprêmes de pintade pochés aux épices

Suprêmes de pintade au Champagne et petits champignons

Pintade fermière des landes au foie gras et confit de figues sur confit d'oignons à l'orange

Pintade fermière d'auvergne rôtie en croûte de sel et thym

Piperade en pintade fermière des Landes

La pintade Fermière Label Rouge, la plus originale !

Filet de Pintade fermière des Landes grillé aux graines de sésame aux pommes vitelotte

Cocotte de Chapon de Pintade fermière des Landes aux abricots secs et au miel

Pintade fermière aux légumes d'hiver

Pintade fermière en cocotte, blettes, vinaigre et parmesan

Médaillons de pintade fermière des Landes farcis façon Coq Vierge de Toulaud

Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes

Cuisse de pintade et petits pois au jus de thym mousseux

Clafoutis de petits pois, jambon et Boursin

Poitrine de veau rôtie longuement, jus au savagnin et morilles, gâteau de pomme de terre, salsifis rôtis, millefeuille de pois

Croustillant de suprême de pintade à la crème de champignons

Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de Lomagne et Floc de Gascogne, servie avec sa purée d'ail de Lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du Gers en chou vert

Pintade aux raisins

Pintade farcie au foie gras marrons et spéculoos

Duo de pintade et écrevisses, riz crémeux au parmesan

Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle

Cuisine Actuelle - La pintade en croûte

Pintade par Laurent Mariotte

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Brownie Cheesecake

Le foie gras au naturel confit dans sa graisse et les grosses frites au sel

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