Cuisses de pintade au coulis de mangue

Charlotte à la mangue et coulis de mangues fraîches, rhum et amande amère

Panna cotta vanille, coulis mangue

Tartare de cabillaud avocat et coulis de mangue

Verrines kiwis-mascarpone et coulis de mangue

Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron

Coulis de mangue

Parfait glacé léger au coulis de mangue

Mousse lègère au coulis de mangue

Flan coco et coulis de mangue

Panna cotta aux spéculoos et son coulis de mangue

Panna cotta à la noix de coco et son coulis de mangue

Eclairs à la mangue et son glaçage au citron vert sur coulis de framboise

Risotto à la vanille et aux Saint-Jacques et leur coulis de mangue

Cuisses de pintade et sauce clémentine et curry

Cuisses de pintade aux morilles

Cuisses de pintade label rouge aux cèpes et aux figues

Cuisses de poulet à la tahitienne avec riz coco et chutney à la mangue

Coulis de tomates

Coulis de mandarine

Entremet vanille et coulis gélifié

Dégustez une délicate panna cotta au coulis de fruits rouges !

Bar en croûte d'olives, coulis de poivron

CUISINE ACTUELLE : Le coulis de framboise

Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots

Panna Cotta à la vanille et son coulis de framboises

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