¡Que los caquis rojos y rojos te traigan un feliz y próspero año nuevo!

Después del descenso de las heladas el año pasado, hice un tarro de vinagre de caqui y he estado esperando hasta la primera nevada de este año cuando esté listo para ser servido. Con un frío gélido afuera, nos acurrucamos alrededor de la chimenea, comemos caquis recién secos y sumergimos las isaws asadas en vinagre para acompañar una sopa de pescado caliente. ¡Qué lujo del invierno! ¡Que los caquis rojos, rojos vean el año viejo y les traigan a todos un feliz y próspero año nuevo!

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